Tarta de cerezas o albaricoques.-

4 raciones, 3pp  x ración - 6 raciones, 2pp x ración

 

En días saciantes se resta de los extras  los pp de la harina y del azúcar moreno

Ingredientes:

250 gr de fruta sin huesos, en trozos medianos  (en mi caso cerezas)

2 huevos medianos (4pp)

40 grs de harina (4pp)

1 Cda. De azúcar moreno  (3pp)

1 cta. De sucaflore o sacarina

1 yogur desnatado 0% (1pp)

Precalentamos el horno a 200 grados.

Preparación:

Mientras el horno se calienta ponemos la fruta troceada en el molde papillote.

Se le añade el azúcar, la harina tamizada y el yogur, removiendo poco a poco.

Se añade esta mezcla a la fruta que está en el molde, y la metemos al horno entre 15 y 20 minutos, depende del tipo de horno.

Fuente:   Mari Carmen, monitora En tu línea – Mataró